发霉核桃相关问题FAQ

• 挖掉发霉部分的核桃还能吃吗

  即使只去掉发霉部位，肉眼看不到的霉菌毒素已经扩散到了未发霉的果仁部分，黄曲霉毒素这类有毒物质耐高温，普通加热无法去除毒性，因此剩余部分也不建议食用。

• 文玩核桃发霉长毛还能继续盘吗

  轻度发霉的文玩核桃可以处理后继续盘，先用硬毛刷清理掉表面霉斑，再用稀释的酒精擦拭杀菌，放在阴凉通风处彻底晾干就可以。如果发霉已经深入内部造成核质腐烂，就不能再继续用了。

• 不小心吃了一口发霉核桃怎么办

  只误食少量发霉核桃，一般不会立刻出现严重中毒反应，可以多喝水促进代谢，密切观察身体状态，如果出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状，要及时就医处理。

• 干核桃怎么存放能避免发霉

  干核桃一定要充分晒干后再储存，装入密封的罐子里或者保鲜袋中，放在阴凉干燥通风处，不要放在厨房卫生间这类潮湿区域，也可以密封后放冰箱冷藏，能放一年左右都不会发霉。