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水培红豆发芽期间不需要晒强光,放在散光通风的地方养护就可以。如果新芽直接放在正午太阳下暴晒,很容易出现脱水萎蔫的情况,等芽长到5厘米以上,再逐渐增加柔和光照就行。
大部分是两个原因造成的,一是红豆完全被清水淹没,缺氧导致种粒腐烂,二是没有及时换水,水中滋生大量细菌侵蚀种粒。只要控制水位没过红豆一半,每天换一次干净清水就能避免这个问题。
水培长出的红豆芽苗是可以吃的,它和常见的黄豆芽、绿豆芽一样属于新鲜芽菜,口感脆嫩清甜,清炒、做汤、涮火锅都合适,只要生长过程中没有发霉变质就可以放心食用。
存放超过2年的陈年红豆水培出芽率非常低,因为红豆种子的活力会随着存放时间延长逐渐降低,想要水培发芽最好选当年收获的新鲜红豆,出芽速度快,出芽率也能达到九成以上。
红豆完全可以放在水里发芽,只要选种合适、把控好水位与环境温度,一般3-7天就能顺利出芽。2、如果发芽后想要移栽土培让红豆长大结荚,可以等发芽红豆长出2片真叶后再移栽。