薏米为什么不能和大米一起煮饭？哪些人不适合吃薏米

1.之所以会有薏米不能和大米同煮的说法，核心来源是“薏米祛湿、大米生湿”的养生观点，认为二者同煮会抵消薏米的祛湿效果。2.日常饮食中完全可以把薏米和大米一起煮饭熬粥，纯薏米口感偏粗糙，加大米还能中和口感，让饭品更香糯好入口。