速冻海参相关问题FAQ

• 速冻海参可以放多久不坏？

  只要一直保存在零下18℃及以下的密封冷冻环境中，未开封的速冻海参可以保存6到12个月。已经解冻的海参不要重新冷冻，最好在24小时内食用完毕，避免变质。

• 速冻海参的营养比干海参差吗？

  并不会，正规的速冻海参是新鲜海参捕捞后立刻处理锁鲜的，营养流失比需要脱水加工的干海参更少，而且省去了泡发步骤，食用方便，日常吃性价比很高。

• 速冻海参解冻后发黏是坏了吗？

  如果全程没有化冻过的速冻海参，解冻后轻微发黏是正常现象，洗干净就可以正常烹饪；如果发黏同时伴随有异味、海参弹性变差，就是已经变质了，不能再吃。

• 哪些人不适合吃速冻海参？

  对海鲜过敏的人群不能吃速冻海参，三岁以下的幼儿消化功能弱，不建议吃，肾功能异常的人群也要控制食用量，不要一次性吃太多。