小青龙虾相关问题FAQ

• 小青龙虾是淡水还是海水虾？

  我们常说的小青龙虾是海水虾，学名叫波纹龙虾，属于海水龙虾品种，主要分布在我国南海、东南亚以及澳洲近海区域，目前也都是海水人工养殖，没有野生淡水的小青龙虾。

• 小青龙虾和大青龙有什么区别？

  二者本质上都是波纹龙虾，只是规格大小不同，一般单只体重100克以下的被叫做小青龙，更大规格的叫大青龙，小青龙肉质更细嫩，价格也更亲民，适合家庭日常烹饪。

• 活的小青龙虾怎么保存？

  如果短时间保存，可以把小青龙用湿毛巾裹住，放进冰箱的冷藏室，温度调在0-4℃左右，能存活1-2天；也可以放到加了盐的冰海水中暂养，最多可以保存3天左右。

• 孕妇可以吃小青龙虾吗？

  只要不对海鲜过敏，孕妇是可以吃完全煮熟的小青龙虾的。小青龙虾含有丰富的优质蛋白和钙、锌等微量元素，脂肪含量很低，适量食用可以给母体和胎儿补充营养，不会影响健康。

• 养殖小青龙虾对水质要求高吗？

  小青龙虾对水质要求比较高，需要水质清洁、溶解氧量充足的海水，盐度要维持在25-30‰之间，pH值稳定在8.0-8.5之间，还要定期换水过滤，避免水质污染引发病害。