红薯主粮相关问题FAQ

• 红薯长期当主粮吃会营养不良吗

  只要搭配合理，红薯长期当主粮吃不会营养不良。红薯含有比精米白面更多的膳食纤维、维生素和矿物质，饱腹感也更强，只要搭配足够的优质蛋白和蔬菜，营养结构甚至比只吃精米白面更健康。

• 推进红薯主粮化有什么意义

  推进红薯主粮化可以拓宽我国粮食供应渠道，提升粮食安全保障能力。红薯对种植环境要求低，在坡地、盐碱地都能正常生长，需水量、需肥量也低于多数传统主粮，能盘活低产土地的种粮潜力。

• 糖尿病人能把红薯当主粮吃吗

  糖尿病人可以适量把红薯当主粮吃，红薯的升糖指数比精米白面更低，同等重量的热量也更低，只要控制食用量，吃了红薯之后相应减少其他主食的摄入，完全可以替代部分精米白面。

• 现在红薯属于主粮还是杂粮

  目前我国官方界定的三大主粮是水稻、小麦、玉米，土豆在2015年启动主粮化战略，红薯目前仍然属于杂粮范畴，不过它作为主粮补充的角色越来越重要，部分产区已经将其作为主粮品种种植。

• 红薯当主粮吃有什么好处

  红薯作为主粮，膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动，而且热量比精米白面低，升糖速度更慢，适合需要控制体重和血糖的人群食用，同时它还含有胡萝卜素等多种营养，营养结构比精制主食更丰富。