肉松如何辨别真假？假肉松吃了对身体有危害吗

3、假肉松对身体的影响要分情况看，如果只是豆粉勾兑的假肉松，本身营养价值很低，还添加了大量香精、色素和防腐剂，长期吃会加重肝脏和肾脏的代谢负担；如果是用变质劣质肉加工而成的假肉松，还可能携带病菌、存在重金属超标的问题，食用后容易引发腹痛腹泻，长期食用会影响身体健康。