袋装面粉顺着包装袋顶部预留的锯齿切口直接撕开就能打开，没有预留切口的用干净剪刀剪开封口即可。
1、带锯齿切口的袋装面粉，打开时先找到包装袋顶端压合边的锯齿切口，一只手按住袋身下半部分固定，另一只手捏住切口两侧，向反方向轻轻一扯就能顺利打开，不容易撒粉。
2、没有预留锯齿切口的袋装面粉，提前准备一把干净、无水无油的厨房剪刀，沿着包装袋顶端封口处平剪1-2厘米的开口就行，剪出来的开口整齐，也方便后续封口收纳。
3、袋装面粉打开后的保存，要先将面粉放在干燥通风的阴凉处，远离水槽、灶台这类潮湿高温的区域；可以把面粉转移到干燥灭菌后的密封面粉桶，也可以用密封夹夹紧原袋开口后放入干燥收纳箱，还可以放几瓣干蒜防虫。
开袋后尽量在1-3个月内用完，保存时一定要保证容器干燥，才能避免面粉受潮结块、发霉生虫。