榴莲瓤相关问题FAQ

• 吃榴莲瓤有什么禁忌吗？

  本身对榴莲过敏的人群不可以吃榴莲瓤，除此之外，肾病患者要少吃，因为榴莲瓤含钾量比较高，过量食用会加重肾脏代谢负担，健康人群日常适量食用就不会有问题。

• 榴莲瓤可以直接吃吗？

  生的榴莲瓤质地偏硬，直接吃口感很差，基本没人直接生吃，一般都是削掉硬壳之后用来炖肉、炖汤，熬煮之后榴莲瓤变软，还会释放清甜味，口感和营养价值都更好。

• 榴莲瓤放冰箱能存多久？

  处理好的榴莲瓤用保鲜袋密封好，放冰箱冷藏可以保存3天左右，放冷冻层可以保存1-2个月，下次吃的时候直接拿出来解冻炖汤就可以，基本不会影响原本的风味。

• 榴莲瓤只能炖排骨吗？

  不是的，榴莲瓤还可以炖鸡、炖猪蹄，也可以直接煮水加冰糖做成甜汤，口感都很清甜，不同做法都能发挥它清热降燥的食养作用，大家可以根据自己的口味选择。