宜兴百合相关问题FAQ

• 宜兴百合和兰州百合有什么区别

  宜兴百合属于卷丹品种，淀粉含量高，口感偏粉糯，带有极淡的清苦味，更适合炒菜炖汤；兰州百合甜度更高口感偏脆嫩，更适合直接生吃或做甜品，二者风味和吃法差异较大。

• 新鲜宜兴百合怎么保存

  三天内食用的话，可以去掉外层泥土，用保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏室保存；如果要长期存放，可以逐瓣掰好清洗后，装入密封袋放冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来用就行。

• 宜兴百合发苦还能吃吗

  正常的宜兴百合本身带有极淡的清苦味，这是它自带的生物碱带来的，属于正常情况，可以放心吃；如果苦味很重还伴随发酸、发霉的情况，说明百合已经变质，就不要再食用了。

• 新鲜宜兴百合什么时候上市

  新鲜宜兴百合一般每年8-10月集中采挖上市，这个时节的百合刚从地里挖出来，饱满新鲜，糖分足口感最好，冷库储存的鲜宜兴百合全年基本都能在市场买到。