风干酱排骨相关问题FAQ

• 风干酱排骨能存放多久

  如果放在阴凉通风处保存，没有发霉变质的话可以放1-3个月，装进密封袋放冰箱冷冻，可以存放半年左右，保存过程注意不要沾到生水，避免发霉变质。

• 风干酱排骨是生的还是熟的

  市面上售卖的大多是生的腌制风干成品，需要蒸熟煮透才能吃，少数开袋即食款会明确标注，购买和食用前可以看一下产品包装说明。

• 怎么判断风干酱排骨坏了

  如果排骨表面长出黄绿色霉斑，摸起来发黏发软，闻着有酸臭味、哈喇味等异味，就说明已经变质了，哪怕只有局部发霉也建议整个丢弃，不要食用。

• 风干酱排骨吃了会上火吗

  风干酱排骨属于高盐腌制腊味，偶尔适量食用不会上火，要是一次性吃太多或者长期频繁食用，可能会引发口干、咽喉不适，吃完多喝温水就能缓解不适症状。