红枣银耳相关问题FAQ

• 煮红枣银耳怎么快速出胶？

  提前用冷水泡发1-2小时，泡发后撕成越小的碎朵越好，水开后转中小火慢熬20分钟，最后十分钟勤搅拌，就算用普通锅也能熬出浓稠的胶质感，不用放添加剂。

• 红枣银耳汤可以天天喝吗？

  不放糖的清淡款可以天天喝，每天一小碗能补充膳食纤维，对肠道健康很友好；加了大量糖的甜汤不建议天天喝，容易摄入额外糖分，增加身体负担。

• 经期能喝红枣银耳汤吗？

  只要不对银耳或红枣过敏，经期完全可以喝温热的红枣银耳汤，红枣能补充少量铁元素，温热汤饮还能缓解经期小腹坠胀的不适感，少放糖就可以。

• 煮好的红枣银耳能放多久？

  放凉密封后冷藏，一般可以存放2-3天，每次喝之前要充分加热煮开，如果闻到有酸味、汤体出现浑浊絮状，说明已经变质，直接丢掉就不能再喝了。