只要控制好食用量、选对合适的馅料、调整吃法,汤圆完全可以做到吃不腻人。
1、选对馅料控制摄入量,从源头减少腻感。尽量不要一次性吃多了全糖猪油芝麻、花生这类重油甜馅汤圆,一次吃2-3个刚好,也可以换着吃咸口鲜肉馅、清茶馅这类低甜度的汤圆,大饱口福的同时不容易发腻。
2、搭配解腻清爽的配食,兼顾解腻和健康。吃汤圆的时候别搭配其他高糖高油的食物,可以配一杯无糖乌龙茶、陈皮茶或者绿茶,也可以搭一碟酸甜的腌萝卜、清爽的凉拌青菜,既能中和汤圆的甜腻,也能平衡一餐的营养,更健康。
3、调整食用场景和做法,降低腻感。别把汤圆当饭后甜点吃,额外摄入太多热量很容易腻,最好把汤圆当成正餐主食吃;尽量避开炸汤圆,选择煮或者蒸的做法,减少多余油脂的摄入,吃起来清爽不腻,也更健康。
汤圆本身属于高糖高碳水的高热量食物,不管怎么调整吃法,都要注意不要一次性吃太多,根据自己的胃口调整,就能吃得舒心没有负担。