毛栗子去壳 标签，1 篇文章
毛栗子最快开皮的方法是先切缝再加热焖泡，利用热胀冷缩让壳和内膜分离，处理一斤只需要不到十分钟，比生抠快好几倍。处理大量毛栗子的时候最好分批次加热，避免没捞出来的栗子放凉变干，重新变得难剥。