茴香如何储存保鲜？储存茴香需要焯水吗？

茴香可通过冷藏、冷冻、阴干三种方式储存保鲜，对应不同的存放时长需求，都能达到不错的保鲜效果。2、储存茴香是否需要焯水这个要根据储存方式来判断，短期冷藏或是做干茴香储存都不需要提前焯水，直接处理储存即可，提前焯水反而会带入多余水分，容易加快变质。