波士顿龙虾可以通过外观细节快速分辨出公母，操作简单不用借助工具。
1 看腹部腹甲形状：把波士顿龙虾翻过来，母虾的腹甲更宽更圆润，公虾的腹甲整体偏窄偏尖，对比之下很容易区分。
2 看腹足和钳子：公波士顿龙虾的一对大钳子普遍比同重量的母虾更大更壮，而且腹部靠近头部的第一对腹足更粗硬，母虾的这对腹足则偏薄偏软。
3 公母波士顿龙虾的口感区别：多数情况下推荐选母虾，母虾带虾膏（虾黄）的概率很高，虾肉更细嫩鲜甜，喜欢吃扎实弹牙的纯虾肉、想要肉量更多的话，可以选公虾。
挑波士顿龙虾的时候，可以根据自己的饮食需求挑选，想要吃鲜香虾膏就按上面的方法挑母虾，偏爱弹牙虾肉选公虾就好。