人参排骨汤相关问题FAQ

• 人参排骨汤放多少人参合适？

  一家三口日常饮用的话，放1根20-30g的新鲜人参就足够，如果用干人参，用量控制在5-10g即可。放太多人参容易补过头，引发上火、流鼻血等不适，体质偏热的人还要再适当减量。

• 新鲜人参炖排骨汤需要去皮吗？

  新鲜人参不需要去皮，人参皮本身也含有不少对人体有益的营养成分，只需要用软毛刷把缝隙里带的泥土刷干净，清水冲洗后切厚片就能下锅，去皮反而会浪费一部分营养。

• 哪些人不适合喝人参排骨汤？

  未成年人、感冒发热人群、体质偏热易上火者、对人参过敏的人都不适合喝。未成年人过早大补可能影响自身正常发育，感冒发热时进补还会加重身体的不适症状。

• 人参排骨汤可以天天喝吗？

  人参排骨汤不适合天天喝，它属于温补进补类的汤品，一般一周喝1-2次就足够满足进补需求。天天喝很容易导致进补过量，引发上火、消化不良、血压波动等不适症状。

• 炖人参排骨汤能加其他药材吗？

  日常饮用不建议乱加其他药材，保持原汁原味就很好。如果想要调理身体，可以根据自身体质加少量山药、枸杞这类温和的药食同源食材，不要随意加功效猛烈的药材，避免功效相冲。