芡实处理 标签，1 篇文章
芡实可根据处理量的多少，选择手工法或者工具法完成去皮去壳操作。处理芡实的时候要控制浸泡时间，避免芡实米吸饱水影响后续保存，保存时一定要保证容器干燥密封，发现霉变生虫要立即丢弃不能食用。