蒸蟹处理 标签，1 篇文章
活螃蟹只要刷净脏污、去除内脏后就可以蒸着吃，死亡超过2小时的螃蟹不建议蒸制食用。处理螃蟹一定要仔细清洁缝隙里的脏污，死螃蟹不要随意食用避免中毒，处理时捆紧螃蟹既能防扎手也能保证成品完整。