对于大多数健康人来说，早上适量喝温热的银耳汤是好的，不会对身体造成负担，特殊体质人群调整饮用方式即可。
1、健康人群早上喝银耳汤，能补充夜间流失的水分，温润肠道，帮我们唤醒沉睡一夜的消化系统，银耳本身富含膳食纤维和植物多糖，适量饮用还能给身体补充营养，只要不对银耳过敏就可以放心喝。
2、不过部分人群不适合早上随意喝银耳汤，本身脾胃虚寒、经常腹泻的人，不要喝冰的银耳汤，不然会加重肠胃不适；血糖不稳定的人，也不要喝加了大量糖的银耳汤，容易引起血糖大幅波动。
3、至于大家关心的早上喝银耳汤会不会长胖，只要不放大量精制糖、不过量喝，完全不会长胖。银耳本身热量很低，煮成汤后实际摄入的干货更少，丰富的膳食纤维还能增强饱腹感，减少早餐其他高热量食物的摄入，反而对控制体重有帮助；只有加了太多冰糖、蜂蜜，搭配了大量红枣桂圆等高糖配料时，才会导致热量超标。
早上喝银耳汤是比较健康的选择，只要根据自己的身体情况调整，少糖、喝温热的，就能获得不错的饮用体验。