无土黄豆芽相关问题FAQ

• 无土黄豆芽需要加营养液吗？

  完全不需要加营养液，黄豆本身储存的养分足够支撑豆芽生长到可食用的程度，额外添加营养液反而容易滋生细菌，增加烂芽的概率，只用清水淋水就足够了。

• 无土黄豆芽发芽过程能见光吗？

  发豆芽的全过程最好都避光，见光后豆芽会产生叶绿素变绿，口感也会变苦，只要不是长时间强光照射，偶尔透风见光几分钟不会有明显影响。

• 发好的无土黄豆芽能保存多久？

  发好的无土黄豆芽沥干水分，装进密封保鲜袋放冰箱冷藏，可以保存2-3天，无土黄豆芽最好现发现吃，放久了不仅口感变软发面，营养也会慢慢流失。

• 无土黄豆芽发苦还能吃吗？

  如果只是单纯见光引发的发苦，没有毒可以吃，只是口感较差，如果是局部发霉变质、坏豆腐烂引发的发苦，就要整个扔掉不要再吃，避免影响身体健康。

• 发无土黄豆芽用什么容器最合适？

  带漏水孔的容器最合适，比如滤水篮、专用发芽盆，方便淋水后多余的水分流出，从根本上避免积水烂芽的问题，用普通深盘也要记得每次淋水后倒出多余积水。