熏肉怎么洗才能干净 洗熏肉要不要焯水

熏肉用温淘米水搭配干面粉搓洗，就能把表面缝隙的烟垢、油污都洗干净，这种方法安全无残留，还能保留熏肉原有的香味。清洗熏肉不要用开水长时间浸泡，也不要用洗洁精清洗，前者会让熏肉的香味大量流失，后者容易留下化学残留，影响食用安全。