牛肉炖山药、栗子、黑豆，是补肾气效果最好的三种常见家常搭配。
1、牛肉炖山药：山药本身能平补脾肾，性质温和不燥热，不会补过上火，和牛肉同炖营养互补，肾气不足经常感到乏力、大便溏稀的人吃很合适。
2、牛肉炖栗子或黑豆：栗子被称为“肾之果”，能补肾强腰，黑豆可益精血补肝肾，分别和牛肉同炖都能起到不错的补肾气效果，栗子适合腰膝酸软的中老年人，黑豆适合肾气不足头发早白的人。
3、做补肾气的牛肉炖菜，要保留营养最好选新鲜黄牛肉，提前冷水焯去血水去除杂质，少放花椒、辣椒这类重口辛辣调料，用中小火慢炖1小时左右，保持清淡口味更能发挥食补作用。
食补补肾气只能起到日常辅助调理的作用，如果长期有严重的肾气亏虚症状，一定要及时咨询专业医生调理。