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新鲜槐花可以用来泡茶,但不能摘下来直接泡。要先挑除杂质,放到淡盐水中浸泡15分钟,杀死虫卵去除残留灰尘,彻底沥干水分后再搭配冲泡,一次不要放太多,避免味道偏淡发涩。
市面上售卖的可食用干槐花已经经过处理,不需要提前炒,直接取量冲泡即可。如果是自己晾晒的干槐花,用小火微炒一两分钟去除水汽,泡出来的香气会更浓郁,性质也更温和。
不建议天天喝槐花泡茶。槐花本身性质偏凉,长期天天喝会加重体内寒气,损伤脾胃功能,容易引发腹痛腹泻。就算是体质偏热的人群,一周喝2-3次就足够了。
槐花确实有辅助调理血压的作用,但只能当作日常保健饮品,不能替代降压药物。血压偏高的人群可以少量饮用,也要定期监测血压,遵循医嘱用药,不要盲目停药用茶饮替代。
2、槐花泡茶本身的核心功效是凉血润燥、清肠平肝,适合春夏季缓解燥热不适,辅助调理血压,搭配不同材料后能针对性强化功效,适合大多数体质平和的人群日常少量饮用。