羊肉饺子配菜相关问题FAQ

• 羊肉饺子可以搭配韭菜当配菜吗？

  羊肉饺子本身很多配方就会加韭菜调馅，配菜也可以搭配炒韭菜，不过韭菜本身气味较重，压膻的同时也会盖掉羊肉本身的鲜味，更适合爱吃重口的人，追求解膻清爽还是选小菜更好。

• 羊肉饺子配菜必须是凉菜吗？

  当然不一定，只是凉菜清爽解腻，做起来也省时间，是更优的选择。如果爱吃热菜，选清炒、快炒的清淡口素菜就可以，别搭配油腻的大荤菜，不然很容易吃腻，也抢了饺子的风头。

• 吃羊肉饺子配什么汤最合适？

  优先选清淡素汤，比如紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤，或是酸甜的山楂乌梅汤，解腻解膻还能帮助消化，别搭配浓白的大骨汤、肉汤，整体口味太重，很容易吃撑发腻。

• 羊肉饺子配菜能加香菜吗？

  当然可以，香菜本身的辛香能很好中和羊肉的膻味，不少人调羊肉馅都会加香菜提味，做配菜可以拍碎拌成凉拌香菜，喜欢这个味道的人可以试试，接受不了香菜换黄瓜就可以。