萝卜开裂相关问题FAQ

• 种植萝卜怎么避免开裂？

  种植前提前翻耕土壤打破板结，优先选疏松透气的沙壤土种植；生长期均衡供水，避免长期干旱后突然浇大水，雨季及时排出田间积水；生长期增施磷钾肥避免偏施氮肥，萝卜成熟后及时采收，就能有效减少开裂。

• 开裂的萝卜放久了会坏吗？

  开裂萝卜的伤口直接暴露在空气中，比完好的萝卜更容易感染病菌发生变质腐烂。如果不马上吃，要削掉开裂部位，用保鲜膜紧紧包裹后放进冰箱冷藏，尽量在3天内吃完。

• 开裂的萝卜吃了会致癌吗？

  网传开裂萝卜致癌是不实说法。萝卜开裂属于生理性生长问题，不是感染有毒病菌，也不会自发产生致癌毒素，只要没有发生腐烂变质，完全可以正常食用，不会影响身体健康。

• 开裂萝卜能留种吗？

  不建议选开裂的萝卜留种。开裂萝卜的伤口很容易感染腐烂，留种过程中可能导致种株坏死，就算能正常开花结籽，后代也更容易出现开裂的性状，最好挑选健壮无损伤的萝卜留种。