五色糙米相关问题FAQ

• 五色糙米需要反复淘洗吗

  五色糙米保留了完整的胚芽和种皮营养，只需要用冷水轻轻淘洗1-2遍去除浮尘就够了，反复淘洗会流失表层的水溶性营养，反而得不偿失。

• 五色糙米可以和白米同蒸吗

  完全可以，想要兼顾口感和营养，可以按照五色糙米:白米=1:2的比例混合，提前泡好糙米再和白米一起蒸，软糯清香，比纯白米更健康。

• 蒸好的五色糙米怎么保存

  蒸好的五色糙米放凉后装入密封保鲜盒，放入冰箱冷藏可以保存3-5天，放冷冻层可以保存1个月左右，适合健身减脂人群提前备餐，吃前加热即可。

• 控糖人群可以吃五色糙米吗

  控糖人群很适合吃五色糙米，它的升糖指数比白米低很多，膳食纤维含量高，饱腹感强，只要控制好每次的食用量，不会造成血糖大幅波动。

• 没有电饭煲怎么蒸五色糙米

  用普通蒸锅也可以，提前泡好糙米后放在蒸碗里按比例加好水，水开上汽后转中火蒸35分钟，关火焖10分钟，蒸出来的口感和电饭煲蒸的一样软糯。