新鲜的蒲公英怎么洗 新鲜蒲公英需要去根吗

新鲜蒲公英需要先摘除坏叶抖掉浮土，再用淡盐水浸泡15-20分钟，最后用流动清水冲洗2-3遍，就能彻底洗干净。新鲜蒲公英清洗后要控干表面水分再料理，一次吃不完的话，可以擦干水分装保鲜袋放冰箱冷藏，尽量3天内吃完，避免放久了叶片变老流失水分。