萝卜香菇相关问题FAQ

• 萝卜香菇怎么做好吃？

  推荐做清煮萝卜香菇汤，干香菇提前泡发切条，白萝卜切滚刀块，热油把香菇炒出香味，加开水放入白萝卜，大火煮15分钟，加盐调味就做好了，鲜香味美做法简单。

• 萝卜香菇煮多久能熟？

  泡发好的香菇本身已经变软，白萝卜切块后很容易成熟，一般水开后中小火煮10到15分钟就够了，喜欢偏脆口感的话煮8分钟就可以，不用煮太久避免发烂发苦。

• 减肥期间能吃萝卜香菇吗？

  非常适合，白萝卜每一百克热量只有16大卡，泡发后的干香菇每一百克热量也只有30多大卡，二者富含膳食纤维，吃后容易有饱腹感，低油煮制完全适合减肥期间食用。

• 萝卜香菇需要提前焯水吗？

  干香菇泡发洗干净就可以，不用焯水，焯水会流失大量鲜香味；白萝卜如果怕有辛辣味，切好后用淡盐水泡5分钟就行，也不用提前焯水，直接下锅煮就可以。

• 萝卜香菇可以加排骨一起炖吗？

  当然可以，排骨的肉香搭配干香菇的鲜，还能中和萝卜的清淡，白萝卜吸满肉汤和菇香，吃起来不油不腻，整锅汤的风味和营养都更丰富，很适合秋冬煲汤喝。