海参和鸡蛋哪个含蛋白高 日常补蛋白选海参还是鸡蛋更划算

分不同重量状态判断，同等干重下海参的蛋白质含量比鸡蛋高，按日常食用的鲜重/即食状态计算，鸡蛋的蛋白质含量远高于海参。1、具体对比两者的蛋白质含量：干制海参的蛋白质含量大多在每100克含50-75克之间，脱除水分的干鸡蛋每100克约含45-50克蛋白质，干重条件下海参的蛋白含量确实更高。