不辣小龙虾相关问题FAQ

• 不辣小龙虾适合小朋友吃吗？

  只要处理干净、完全烹熟，且孩子不对海鲜过敏，不辣小龙虾是适合小朋友少量食用的。小龙虾含有丰富的优质蛋白，去掉虾囊虾线后安全风险很低，注意控制食用量就可以。

• 不辣小龙虾可以加什么配菜？

  适合加的配菜有很多，耐煮的土豆块、玉米段、年糕、藕片、青笋块都很不错，在小龙虾焖煮到半熟的时候放入配菜一起煮，吸满小龙虾的汤汁后入味软糯，很多时候比小龙虾还受欢迎。

• 做不辣小龙虾怎么去腥效果最好？

  去腥的关键是先去掉虾囊和虾线，这两个部位是泥沙和腥味的主要来源，处理好之后再用料酒加姜片浸泡15分钟，炒龙虾的时候再加一点白酒翻炒，去腥效果足够好，做好的龙虾只有鲜味没有腥味。

• 剩下的不辣小龙虾怎么保存？

  吃不完的不辣小龙虾要密封好，放入冰箱冷藏保存，可以存放1到2天，下次吃之前一定要彻底加热滚透，不建议存放超过2天，小龙虾属于鲜货，存放太久不仅口感发柴，还容易变质。