白菜开花相关问题FAQ

• 春白菜为什么容易提前开花？

  春白菜播种时间太早，苗期遭遇持续低温，刚好满足了白菜春化开花的条件，就会提前抽薹开花。种植春白菜一般会选择耐抽薹品种，还要控制播种时间避开低温，减少提前开花的情况。

• 留种白菜需要让它开花吗？

  没错，生产白菜种子必须要让白菜开花。留种的时候第一年收获白菜叶球，越冬后第二年春天重新种植，让它抽薹开花授粉，才能结出可以留种的白菜种子。

• 白菜提前开花影响产量吗？

  种植商品白菜时提前开花，会导致叶片停止包心，养分全部供给花茎生长，白菜的商品性会大幅下降，产量和口感都会明显降低，会给种植户带来不小的损失。

• 白菜花本身可以吃吗？

  白菜花是可以吃的，它本身没有毒性，口感脆嫩清甜，和油菜花类似，可以清炒也可以做凉拌菜，只要没有发生变质发霉，就可以放心食用。

• 买回家的白菜怎么防开花？

  想要避免白菜买回家后抽薹开花，可以把白菜放在冰箱冷藏层储存，低温环境会抑制白菜的生长活性，减慢它抽薹开花的速度，还能保持叶片的脆嫩口感。