薏米怎么挑选品质？保存薏米有什么好方法？

优质薏米的核心判断标准是：颗粒均匀饱满、颜色自然乳白无异常、气味清香无霉味、手感干爽不粘软，符合这些要求的就是品质好的薏米。挑薏米不要盲目追求个头大、颜色白，天然状态的当季薏米才更健康，做好防潮密封就能长时间保持品质。