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韭菜本身喜肥,基肥可以用腐熟的羊粪、鸡粪等有机肥,每次收割后可以追施氮肥为主的肥料,家庭种植用腐熟饼肥就很合适,既能补充养分也不容易烧根,长出来的韭菜叶片鲜嫩长势旺。
韭菜本身喜光,大部分地区夏天不需要额外遮阴,只有遇到持续35度以上的极端高温,或是家庭阳台盆栽的韭菜,可以在正午时分适当遮阴,避免强光晒伤叶片导致发黄干尖,其余时间段都可以正常见光。
韭菜越长越细大多是两个原因,一是种植密度太大,养分供应不足,二是多年没有换盆分株,土壤板结缺肥。想要改善可以在春秋季给韭菜分株,换疏松肥沃的新土,追施氮肥就能让韭菜重新变粗。
韭菜的耐寒性非常强,大部分地区露地种植的韭菜,冬季只是地上部分枯萎,地下鳞茎会休眠越冬,等到第二年春天就会重新发芽,即使零下十几度的低温也不会冻死,北方露天也能自然越冬。
1、育苗肥。要选择土壤肥沃,而且是地势高,且向阳的塑料大棚里进行育苗。播种前苗床要施足有机的粪肥,并配合适量的三元素复合