银耳热量相关问题FAQ

• 干银耳的热量是多少大卡？

  每100克可食用干银耳的热量大约为260大卡，干银耳经过脱水处理，碳水化合物被浓缩，所以热量远高于新鲜银耳，泡发后热量会大幅降低。

• 煮银耳放冰糖会增加多少热量？

  每100克冰糖的热量约为400大卡，如果煮一碗银耳放10克冰糖，就会额外增加40大卡左右的热量，比银耳本身的热量还要高，控热量建议少放糖。

• 减肥期间可以吃银耳吗？

  减肥期间是可以吃银耳的，无论是新鲜银耳还是泡发后的干银耳，本身热量都很低，还富含膳食纤维能增加饱腹感，只要不添加大量高糖配料就很适合。

• 一碗无糖银耳羹的热量是多少？

  一碗300克的无糖银耳羹，热量大约在30-50大卡，比一个中等大小苹果的热量还要低，属于低热量餐食，加餐或代替部分正餐都很合适。

• 泡发后的干银耳热量高吗？

  干银耳泡发后会吸收大量水分，每100克泡发好的干银耳热量大约在20-30大卡，和新鲜银耳的热量差不多，属于低热量食材，适合控重人群食用。