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健身水煮牛肉一次吃多少合适？
按照健身人群的蛋白质需求来算，一般每公斤体重每天需要摄入1.6-2.2g蛋白质，一餐吃150-200g生牛肉，煮好后大概120-160g，就能满足一餐的蛋白质需求，不会造成热量过剩或者蛋白质浪费。
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健身水煮牛肉可以提前备餐存放吗？
完全可以提前煮好备餐，煮好后控干表面水分，分成单次食用的分量装入密封保鲜盒，放冰箱冷藏可以保存2-3天，冷冻可以保存1个月左右，吃之前拿出加热或者常温化冻即可，适合上班族健身人群。
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健身水煮牛肉可以搭配什么蔬菜？
可以搭配各种低卡高纤维的蔬菜，比如西兰花、芦笋、生菜、娃娃菜、小番茄等，煮牛肉的时候可以直接把蔬菜放进去烫熟，一餐就能凑齐蛋白质和膳食纤维，营养均衡还能控制热量，很符合健身饮食要求。
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健身水煮牛肉不放淀粉可以吗？
当然可以，加淀粉只是为了锁住水分让口感更嫩，如果追求完全无碳或者不喜欢带淀粉的口感，只要选对牛里脊、切对纹路、控制好煮制时间，煮出来的牛肉也不会很柴，只是口感会偏紧实一些。
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减脂期可以吃健身水煮牛肉吗？
非常适合，减脂期需要足够的蛋白质来保住肌肉，还需要控制热量，水煮牛肉脂肪含量低、蛋白质含量高，只要不添加大量高油高糖调料，热量很低，完全可以在减脂期作为主要的蛋白质来源食用。