大米怎么煮粥有营养 大米煮粥要不要提前泡

想让大米煮粥保留更多营养，核心要做到不过度淘洗、不乱加碱、合理搭配、避免长时间煮制，这样煮出来的粥既好喝又能留住大部分营养。1、淘洗环节减少营养流失。大米煮粥想要有营养，不用复杂操作，避开常见误区，根据做饭时间安排调整步骤就可以。