滋补炖汤相关问题FAQ

• 秋冬喝滋补炖汤要注意什么？

  秋冬喝滋补炖汤要尽量保持清淡，少放辛辣刺激调料和大剂量药材，避免加重身体负担。不要盲目追求大补，根据自身体质选食材，每周喝2-3次就足够，不要天天喝。

• 滋补炖汤什么时候喝最好？

  一般中午或者下午喝最好，这个时间段肠胃消化能力较好，能更好吸收汤里的营养。尽量不要在临睡前喝太多，不仅容易起夜影响睡眠，还可能造成多余热量堆积，引发肥胖。

• 滋补炖汤可以天天喝吗？

  不建议天天喝滋补炖汤，大部分炖汤含有一定脂肪、嘌呤，长期天天喝容易导致嘌呤、热量摄入超标，增加肥胖、痛风的发病风险，每周喝2到3次，每次适量饮用就可以满足营养需求。

• 喝滋补炖汤只喝汤不吃肉对吗？

  不对，汤里的营养其实只占很少一部分，大部分蛋白质、矿物质还是留在肉里，只喝汤不吃肉会浪费大部分营养，喝滋补炖汤的时候最好连汤带食材一起吃，才能补足足够营养。

• 家常滋补炖汤选什么食材好？

  家常做滋补炖汤不用选贵重药材，常见的平价温和食材就很好，比如山药、莲藕、玉米、萝卜、排骨、鸡肉这类，适配大多数人的体质，适合日常长期饮用，不会给身体带来额外负担。