洋葱营养 标签，1 篇文章
只要做到切后不长期浸泡、控制加热时长和温度，就能最大程度避免洋葱营养流失，保留九成以上的活性营养。2、烹饪时尽量避免长时间高温油炸、炖煮，洋葱的很多活性营养不耐热，加热时间越久营养流失越多。