土豆可以在家盆栽种植，只要选对种薯、用合适的盆土、做好日常管护，阳台、窗台就能成功种植并收获土豆。
1、处理种薯：挑选健康无腐烂、无冻伤的土豆作种，已经长出1-2个幼芽的土豆可以直接用；没出芽的土豆放在散光通风处催芽3-5天，个头较大的土豆可以切块，每块保留1-2个芽点，切口沾草木灰晾干后再用。
2、上盆栽种：选择深度25厘米以上、透气带排水孔的花盆，用疏松肥沃的土壤混合腐熟有机肥作底肥，把种薯芽点朝上平放，覆盖5厘米左右的厚土，浇一次透水后放在散光通风处等待出苗即可。
3、日常管护与收获时间：出苗后把盆栽挪到光照充足的位置养护，盆土发干后再浇水，植株长到20厘米高时培一次土，避免土豆块茎露出来变绿；一般盆栽土豆从播种到收获需要90-120天，等到植株茎叶发黄枯萎后就可以采收了。
在家种盆栽土豆不需要太大空间，结出的土豆足够家庭尝鲜，日常只要不积水闷根，基本都能成功收获。