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一般宝宝满7个月，已经成功添加过高铁米粉、常见低致敏蔬菜，没有过敏问题后就可以添加了。牛肉富含易吸收的血红素铁，是非常好的补铁辅食，初次添加要做成细腻的泥糊状。
1岁以内的宝宝吃牛肉辅食不需要放任何盐、糖等调味品。宝宝的肾脏还没有发育完善，额外添加盐会加重肾脏代谢负担，牛肉本身的原味就可以被宝宝接受。
不用放料酒这类含有酒精的调料去腥，把切好的牛肉块放在清水或者柠檬水中浸泡30分钟，泡出里面的血水就能去掉大部分腥气，也可以放一片姜腌制10分钟后再蒸制。
首先可以调整牛肉的加工细腻度，小月龄宝宝一定要打成细腻泥糊，不要残留粗纤维；其次刚开始添加要从一小勺开始加量，让宝宝肠胃逐步适应，不要一次喂太多。
2、想要宝宝吃牛肉辅食好消化，选对部位是第一步：要选脂肪含量低、纤维细、没有筋膜的牛里脊，切之前要把肉眼可见的筋膜全部剔除干净，不要选牛腿、牛腩这类偏老偏韧的部位。