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做虾牛料理需要提前腌制肥牛吗?
一般不需要提前腌制,我们日常做料理大多用切好的成品肥牛卷,本身已经带一点底味,烹饪过程中还会加酱汁调味,提前腌制反而容易让肥牛变咸,还会破坏肥牛软嫩的口感。
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减脂期可以吃虾牛料理吗?
减脂期完全可以吃,只要少放酱料、减少食用油用量就可以。虾和肥牛都是优质蛋白质来源,吃了饱腹感强,搭配西兰花、番茄这类低卡蔬菜,就是非常合格的减脂餐。
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没有芝士可以做虾牛料理吗?
当然可以,芝士只是加分项不是必须的配料,就算不放芝士,只做虾滑肥牛卷或者火锅类的虾牛料理,味道也非常好。也可以用金针菇、秋葵之类的蔬菜代替芝士,风味同样出众。
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虾牛料理适合做给来客吃吗?
非常适合,不管是煎好的虾滑肥牛卷还是一锅热气腾腾的虾牛煲,颜值和味道都在线,做法也不用长时间准备。可以提前备好虾滑和肥牛,客人上桌前煎一煮就能端出来,省时又出彩。