熟红薯相关问题FAQ

• 熟红薯放冰箱冷藏能放几天？

  煮熟的熟红薯水分含量比较高，密封放进冰箱冷藏后，一般可以存放2-3天。再次拿出来食用的时候，要先闻一下有没有发酸发馊的异味，如果已经变质就要立刻扔掉，不能继续吃。

• 熟红薯可以直接冷冻保存吗？

  熟红薯是可以直接冷冻保存的，提前分成每次能吃完的小分量，装进密封保鲜袋挤出空气再放入冷冻层，能存放1个月左右，加热后的口感和新鲜煮好的差别不大，不会轻易发干变味。

• 减肥期间可以吃熟红薯吗？

  减肥的时候完全可以吃熟红薯，红薯本身热量比白米饭低很多，还富含膳食纤维，吃完之后饱腹感很强，代替精米白面作为主食，还能帮助促进肠道蠕动，很适合减肥控重的人食用。

• 糖尿病人能吃熟红薯吗？

  糖尿病人可以适量吃熟红薯，红薯的升糖指数比白米饭更低，膳食纤维丰富，吃的时候注意减少其他主食的摄入量，一次不要吃超过100克，吃完后监测血糖，只要血糖波动不大就没问题。

• 发芽的熟红薯还能吃吗？

  如果是生红薯发芽后煮熟，红薯本身没有发软发霉，去掉发芽部分还可以吃；如果是煮熟后的熟红薯放了之后发芽，说明已经存放很久开始变质了，这种情况不建议继续食用，避免引起身体不适。