核桃搭配黄豆、红枣、黑米这类常见食材最有营养，能实现营养互补，发挥更好的养生作用。
1、核桃+黄豆+黑米：这三种搭配打豆浆是日常最方便的吃法，核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，黄豆能补充优质植物蛋白，黑米含有丰富的膳食纤维和B族维生素，三者搭配既能补营养，又不会让油脂摄入过量，适合大多数人日常食用。
2、核桃+红枣：核桃能补益肝肾、滋养脑神经，红枣可以益气补血、安神助眠，二者搭配适合经常加班用脑、气血不足的人群，不管是加在粥里煮，还是直接搭配嚼食，都能提升养生效果。
3、核桃搭配常见禁忌：核桃本身油脂含量高，不建议和肥肉、油炸食品等高脂肪食物大量搭配，容易加重肠胃负担；另外也不建议和浓茶搭配，茶中的鞣酸会和核桃中的蛋白质结合，影响营养吸收。
日常吃核桃不用追求贵重搭配，选常见的谷豆、干果搭配就很好，注意控制每日食用量，每天3-5颗即可，避免摄入过多热量。