入味水煮蛋相关问题FAQ

• 入味水煮蛋一定要扎孔吗

  不扎孔也能煮，但是入味速度会慢很多，想要煮好就能吃到带味道的鸡蛋，扎孔会更方便，只需要扎一个小孔就行，不会让蛋液漏出来，还能避免蛋壳开裂，操作很简单。

• 入味水煮蛋煮多久最合适

  一般个头的鸡蛋，水开后转中小火煮8分钟刚好能得到全熟蛋，喜欢糖心蛋的煮6分钟就可以，焖泡只会增加入味程度，不会改变蛋的熟度，不需要额外延长煮制时间避免蛋变老。

• 做入味水煮蛋会增加很多热量吗

  不会，一勺盐和两勺生抽的总热量不到50大卡，分摊到每个鸡蛋上只有十几大卡，和白水煮蛋的热量差别很小，只要控制放盐的量，完全可以当作健康早餐或者健身餐食材。

• 入味水煮蛋可以保存多久

  泡在密封的调味汤里放进冰箱冷藏，可以保存3-5天，随吃随拿很方便，而且浸泡的时间越久味道越浓郁，不会轻易变质，带出门做早餐、加餐都很合适。