皮蛋热量相关问题FAQ

• 一个皮蛋的热量是多少大卡？

  一个中等大小的皮蛋，可食用部分大约在50克左右，按照每100克皮蛋171大卡计算，一个皮蛋的热量大概在85大卡左右，相当于半拳多煮熟的白米饭，单独吃的话热量不算高。

• 无糖皮蛋热量会更低吗？

  所谓无糖皮蛋只是制作过程中没有额外添加白砂糖，本身的脂肪和蛋白质含量和普通皮蛋没有区别，热量和普通皮蛋差别极小，几乎可以忽略，不需要特意选无糖款。

• 皮蛋的热量比瘦猪肉高吗？

  同等可食用重量下，每100克瘦猪肉热量约143大卡，而皮蛋是171大卡，确实比瘦猪肉热量更高，吃皮蛋的时候可以适当减少当日肉类的摄入量，避免总热量超标。

• 控脂期一天可以吃几个皮蛋？

  控脂期一天吃1个皮蛋就足够了，既可以补充优质蛋白质和矿物质，也不会让总热量超标，不建议一天吃超过2个，不然多余的脂肪和钠也会加重身体负担，不利于控脂。