槐花怎么保存时间长 保存槐花需要焯水吗

想要槐花保存时间长，最优方式是预处理后密封冷冻，可保存6-12个月不变质变味，短期存放可密封冷藏保存1个月左右。1、保存槐花建议提前焯水，这一步是延长保存时间的关键，不仅能杀死槐花表面的虫卵、细菌，去除青草涩味，还能固定槐花的嫩色和清香气，避免存放过程中褐变变味。