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和面加蛋黄和蛋白有什么区别 做面食什么时候加蛋黄什么时候加蛋白

和面时加蛋黄和加蛋白,在成品的口感、色泽、适用场景上都有明显区别,整体来看加蛋黄会让面食更酥香浓郁上色好,加蛋白会让面食更筋道脆硬颜色浅。