选米相关问题FAQ

• 东北大米都是稻花香吗？

  不是的，东北大米有很多品种，除了知名度较高的稻花香，还有圆粒香、长粒香、盘锦蟹田米等多个品种，不同品种口感各有特点，稻花香只是其中最受欢迎的品类之一。

• 便宜的散装东北大米值得买吗？

  如果是能确认产地、闻着没有异味的当季新散装米，性价比确实不错，但如果是没有任何标识的散装散米，没法确认品种和产地，还容易受潮氧化，不建议购买。

• 东北大米越贵就越好吗？

  当然不是，很多高价东北大米卖的是品牌附加值，核心产区小厂出产的合格大米，品质并不输大牌产品，只要符合选米标准，平价的东北大米也很好吃。

• 怎么区分真假正宗东北五常大米？

  首先看包装，认准执行标准GB/T 19266，产地标注必须是黑龙江五常市，正宗五常稻花香米粒偏细长，煮好后香气浓郁，口感偏软糯，假米一般香气淡，口感偏硬。