苏泊尔电压力锅蒸红薯，只要处理好食材、加够少量水、控制好蒸制时间，就能做出软糯香甜的成品，操作难度很低。
1、处理红薯：把红薯放在流动水下，用刷子彻底刷掉表面附着的泥土杂质，不需要特意削皮，个头过大的红薯可以切成2厘米左右的厚块，小个红薯直接整颗保留即可。
2、入锅准备：把蒸架放在苏泊尔电压力锅的内胆底部，往内胆加入200-300ml清水，清水高度不要没过蒸架，再把处理好的红薯均匀摆放在蒸架上，盖好压力锅锅盖，把排气阀拨到密封位置。
3、设置程序定时：选择电压力锅的“蒸”功能或者默认加压烹饪程序即可，根据红薯大小调整蒸制时间：切小块的红薯蒸5分钟，中等个头整薯蒸8分钟，大整薯蒸10分钟，程序结束后等待自然泄压10分钟再开盖就能吃了。
带皮蒸红薯能保留更多甜味和营养，自然泄压不仅更安全，还能避免快速泄压导致红薯口感发柴，一次吃不完可以放凉密封冷藏保存。